Jean Imbert un tout jeune chef de 23 ans ayant fait l’école Bocuse et ses armes entre autre chez Michel Rostang (2 étoiles au Michelin) a repris un emplacement discret mais qui va faire parler de lui très rapidement….
Il nous propose dans un cadre chaleureux, une cuisine inventive, raffinée et de qualité ! Je vous conseille fortement le tourteau et œuf mollet ainsi que son fameux soufflé coulant au chocolat, un délice pour les papilles ! Mais là où il nous a le plus surpris c’est avec son sorbet au Perrier, une sensation unique et vaporeuse en bouche ! Un régal…
Conseil de Val : Vite, réservez à l'Acajou !
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